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国産上トンチャン 300g (味付け済)
¥680
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豚の内臓・腸の中でも希少かつ、高価な「直腸」を使用しています。
よくあるトンチャンは小腸や大腸。
柔らかくてお値打ちで人気ですが、臭みも強い。
直腸はジューシーで噛み応えもよく、臭みも少ないとても上質な部位です。
噛むほどに旨味が染み出てきます。
当店オリジナルの焼肉味噌ダレ、ヤンニョムなどに漬け込んであります。
ご自宅でフライパンで炒めて召し上がれます。
焼肉屋さんでの一般的な1人前は100gだとして300g約3人前の量です。
原材料/ 国産豚直腸、タレとして味噌・砂糖・ニンニク・生姜・ヤンニョム(材料としてオキアミの塩辛を使用しています)
保存方法/ 冷凍で約1か月、冷蔵で約3日
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