ネギと言えばアリシンという辛み成分があり、豚肉に多く含まれるビタミンB1（疲労回復効果）の吸収を助ける働きがあります。 その他、免疫力アップや滋養強壮効果も期待できると言われています。 季節を問わず安定した品質を誇る、水耕栽培の青ネギを使用。 非常に柔らかくて優しい辛さが特徴です。 その他、免疫力アップや滋養強壮効果も期待できると言われています。 まさに、サムギョプサルやポッサム（ゆで豚を野菜と一緒に包んで食べる料理）の為のキムチと言えます。 ※アリシンは同じユリ科野菜の玉ねぎやニンニクにも多く含まれています。 素材：愛知産青ネギ、自家製ヤンニン(韓国唐辛子、ニンニク、ショウガ、アミ塩辛、魚介塩辛、砂糖、ダシ汁) サイズ： 約100g 梱包方法： パック包装 賞味期限/保存方法：製造日より約30日、酸味が出るのは約8日ですが、品質に問題はございません。タッパーなどの密閉容器に容れるのが最適。5℃以下で冷蔵保存してください。 お召し上がり方法：そのままお召し上がりください。

「シンプル　イズ　ベスト」のまるふみ白菜キムチ。 厳選された美味しい韓国産唐辛子とアミの塩辛、自家製の鰯の塩辛などを絶妙なブレンドで混ぜ合わせ、地元、愛知県産もしくは長野県産の白菜を塩漬けし丁寧に塗りこんでいます。 無駄な調味料などは入れず、特製のヤンニンの旨みとコクだけでしっかりと味を付けていきますので、シンプルだけど深みのある本物のキムチをお楽しみ頂けます。 もちろん、そのまま食べて頂くのがイチバンですが、豚キムチやチャーハン、キムチ鍋にご使用頂いても、いつもと一味違う味をお楽しみ頂けます。 【商品の詳細】 素材/愛知・長野産白菜、塩、自家製ヤンニン(韓国唐辛子、ニンニク、ショウガ、アミ塩辛、魚介塩辛、砂糖、ダシ汁) サイズ 約350g 梱包方法 ビニール梱包 賞味期限 / 保存方法 製造日より約30日、酸味が出るのは約8日ですが、品質に問題はございません。 タッパーなどの密閉容器に容れるのが最適。5℃以下で冷蔵保存してください。 お召し上がり方法 そのままお召し上がり下さい。

「シンプル　イズ　ベスト」のまるふみ白菜キムチ。 厳選された美味しい韓国産唐辛子とアミの塩辛、自家製の鰯の塩辛などを絶妙なブレンドで混ぜ合わせ、地元、愛知県産もしくは長野県産の白菜を塩漬けし丁寧に塗りこんでいます。 無駄な調味料などは入れず、特製のヤンニンの旨みとコクだけでしっかりと味を付けていきますので、シンプルだけど深みのある本物のキムチをお楽しみ頂けます。 もちろん、そのまま食べて頂くのがイチバンですが、豚キムチやチャーハン、キムチ鍋にご使用頂いても、いつもと一味違う味をお楽しみ頂けます。 【商品の詳細】 素材/愛知・長野産白菜、塩、自家製ヤンニン(韓国唐辛子、ニンニク、ショウガ、アミ塩辛、魚介塩辛、砂糖、ダシ汁) サイズ 約350g 梱包方法 ビニール梱包 賞味期限 / 保存方法 製造日より約30日、酸味が出るのは約8日ですが、品質に問題はございません。 タッパーなどの密閉容器に容れるのが最適。5℃以下で冷蔵保存してください。 お召し上がり方法 そのままお召し上がり下さい。

「まるふみ」で一から自家製 ワタリガニの「キムチ漬け」！！ カニは価格が安定している韓国産、もしくは中国産のものを使用しておりましたが、 2020年6月より、安心な日本で水揚げしたものを使用することにしました。 生の状態で仕入れますので、身の弾力が格段に上がりました。 実店舗のある名古屋市周辺では自家製の「ケジャン」はなかなか希少です。 韓国からの輸入ものは通販等で購入できるかと思いますが、本当に「まるふみ」のように安心安全でしょうか？ 自家製のヤンニョムを独自のブレンド、調理でしっかりとワタリガニに絡めた絶品の「ケジャン」です。 ワタリガニのあま～～い生の身が「まるふみ」自家製ヤンニョムに良く合います！！ 足の付け根が一番身が詰まっておりますが、根気良くしゃぶると隅々まで食べられます。残った汁はご飯にかけて食べても美味！！ ほとんどの蟹に、鮮やかなオレンジの卵が付いています。 ※まれについていない時もございますのでご了承ください。 ジップロックとビニール袋で漏れないように二重包装しております。 韓国料理店で食べるケジャンのワタリガニも大抵は韓国、中国産です。 それでも「まるふみ」の「ケジャン」は、、 超お値打ち！！！！ 賞味期限は冷蔵状態で大体5～7日ですが、生で食べることにどうしても抵抗がある方は、『ケジャン鍋』として美味しく食べられます。 商品の詳細 素材 　ワタリガニ（国産）約250g、醤油、みりん、砂糖、自家製ヤンニョム、葱 サイズ ワタリガニ約250g 梱包方法 　ジップロックとビニール袋で漏れないように二重包装しております。 賞味期限 / 保存方法 製造日より5度の冷蔵管理で約7日間、冷凍で1ヶ月。 賞味期限が過ぎましたら鍋物などに使ってください。とても良いダシが出ます！ お召し上がり方法 そのままお召し上がり下さい。 足の付け根が一番身が詰まっておりますが、根気良くしゃぶると隅々まで食べられます。 残った汁はご飯にかけてたべても美味！！

韓国ではこちらが一般的かもしれません。 まるふみ自家製ワタリガニの「醤油漬け」。 絶妙な調合の自家製醤油ダレが、ワタリガニに絡んで絶妙な旨みを出しております！！ カニは価格が安定している韓国産、もしくは中国産のものを使用しておりましたが、 2020年6月より、安心な日本で水揚げしたものを使用することにしました。 生の状態で仕入れますので、身の弾力が格段に上がりました。 実店舗のある名古屋市周辺では自家製の「ケジャン」はなかなか希少です。 特に「カンジャン（醤油）ケジャン」なんて、なかなか認知もされていません。 よって、通の方はお店に来られる前に必ず電話にて予約注文をしてくださいます。 韓国からの輸入ものは通販等で購入できるかと思いますが、本当に「まるふみ」のように安心安全でしょうか？ ワタリガニのあま～～い生の身が「まるふみ」自家製醤油ダレに良く合います！！ 足の付け根が一番身が詰まっておりますが、根気良くしゃぶると隅々まで食べられます。残った汁はご飯にかけて食べても美味！！ ほとんどの蟹に、鮮やかなオレンジの卵が付いています。 ※まれについていない時もございますのでご了承ください。 イッパイ丸ごと漬けます。 お客様は食べるときに、甲羅を外し、身を食べやすく割って、足の付け根からしゃぶって食べてください。 ジップロックとビニール袋で漏れないように二重包装しております。 韓国料理店で食べるケジャンのワタリガニも大抵は韓国、中国産です。 それでも「まるふみ」の「ケジャン」は、、 超お値打ち！！！！ 賞味期限は冷蔵状態で大体5～7日ですが、それ以上食べられない方は、冷凍保存もできますので、食べるタイミングを見計らい保存してください。 商品の詳細 素材 　ワタリガニ（国産）１パイ（大）、醤油、みりん、砂糖、葱 サイズ ワタリガニ1パイ（大） 梱包方法　ジップロックとビニール袋で漏れないように二重包装しております。 賞味期限 / 保存方法 製造日より5度の冷蔵管理で約7日間、冷凍で1ヶ月。 賞味期限が過ぎましたら鍋物などに使ってください。とても良いダシが出ます！ お召し上がり方法　 そのままお召し上がり下さい。 足の付け根が一番身が詰まっておりますが、根気良くしゃぶると隅々まで食べられます。 残った汁はご飯にかけてたべても美味！！

国産のみずみずしい大根を使用。 当店の「カクテキ」は白菜キムチ同様、無駄な添加物などを入れず大根の味だけで如何に美味しいキムチが出来るか、研究を重ねた上到達したシンプルかつ味のある一品です。 また、「まるふみ」のカクテキは皮付きのまま漬けてあります。 その方が栄養価が高い上に、食感が良くなるからです。 コリコリ食感がビールのおつまみにもピッタリ！ 韓国産の厳選された唐辛子ですので辛さは程よく、小学生高学年ぐらいのお子様なら安心して食べられる辛さです。 また、「白菜キムチ」同様、漬けてから一週間後くらいに発酵し酸味が出てきますが、乳酸菌が増えてそれはそれでお腹に優しい良い状態といえます。あくまで好みですが、「酸っぱいカクテキ」は、美味しいです。 ポイントとして、なるべくタッパーなどの密封容器に入れて、ラップなどで表面をかぶせて保存してください。 そうすることで、「より良い（美味しい）発酵」をします。 「カクテキ」の残り汁は、キムチチゲやキムチ味の炒め物を作るときなどに使えるので、捨てずに取っておくのをオススメします。 余談ですが、「カクテキ」とは日本風になまって出来た名称で、本来韓国語では「カットゥーギ」と言います。 ▼ 商品の詳細 ・ 素材 国産大根、塩、砂糖、自家製ヤンニン(韓国唐辛子、ニンニク、ショウガ、アミ塩辛、魚介塩辛、砂糖、ダシ汁) ・ サイズ 約350g ・ 梱包方法 ビニール梱包 ・ 賞味期限 / 保存方法 製造日より約30日、酸味が出るのは約8日ですが、品質に問題はございません。 タッパーなどの密閉容器に容れるのが最適。5℃以下で冷蔵保存してください。 ・ お召し上がり方法 そのままお召し上がり下さい。

白菜キムチ、カクテキと並ぶ、日本ではポピュラーなキムチです。 国産、主に宮崎県産の新鮮な胡瓜を使用。胡瓜だけでなく、人参、ニラ、切干大根を入れているのが「まるふみ」の「オイキムチ」の特徴です。 白菜キムチやカクテキ、青菜キムチなどは、発酵して酸味が出てからが本格的な味になるのですが、オイキムチに関しては別です。 野菜の特性上、漬けたて新鮮な方が「オイキムチ」は美味しいです。到着後、５日間ぐらいで食べきるのが、一番美味しいかと思います。 コリコリ食感がビールのおつまみにもピッタリ！ 韓国産の厳選された唐辛子ですので辛さは程よく、小学生高学年ぐらいのお子様なら安心して食べられる辛さです。 サラダ感覚でさっぱりと食べられるキムチです。 ポイントとして、なるべくタッパーなどの密封容器に入れて、ラップなどで表面をかぶせて置いてください。 そうすることで、「より良い（美味しい）発酵」をします。 ちなみに、「オイ」とは韓国語で、「胡瓜」のことを意味します。

主に国産の大根菜、山東菜を使用。コンブだしにひたして作ります。 味を引き締めるために、刻んだ青唐辛子を入れているためピリ辛。 青菜の香りと青唐辛子の新鮮な辛さがよく合います。 昔から「二日酔いには水キムチ」と言われる程、野菜の汁が胃腸にいいそうです。 季節によって様々な水キムチがあります。 夏は「キューリ」冬は「大根」などなど･･･ 今回ご紹介するのは年中人気の「青菜の水キムチ」。シャキシャキした歯ごたえがたまりません。 青唐辛子の辛味があります。辛いのが苦手な方は少しずつお召し上がりください。 ▼ 商品の詳細 ・ 素材 国産大根菜、山東菜、塩、ニンニク、糸唐辛子、ダシ汁 ・ サイズ 約350g ・ 梱包方法 ビニール梱包 ・ 賞味期限 / 保存方法 製造日より約15日、酸味が出るのは約7日ですが、品質に問題はございません。 タッパーなどの密閉容器に容れるのが最適。5℃以下で冷蔵保存してください。 ・ お召し上がり方法 そのままお召し上がり下さい。

巷では有名な、まるふみの激旨チャンジャ。 信頼できる市場から仕入れる極上のチャンジャです。 ごま油も適度に効いていて、コク旨！ お酒のあてにも最適ですが、白米に乗せて食べてもとってもご飯がすすみますよ。お客様からのお話で、アッツアツのだし汁を上からかけて「チャンジャ茶漬け」にしても最高なんだとか、、、 名古屋のラジオDJの方などにも紹介された、まるふみが絶対的に自信を持っておススメする、最高に美味しいチャンジャです。 商品の詳細 素材 　鱈の内臓、塩、砂糖、ごま油、ヤンニョム、いりごま サイズ 100g 梱包方法 　パック梱包 賞味期限 / 保存方法 製造日より約14日。 タッパーなどの密閉容器に容れるのが最適。5℃以下で冷蔵保存してください。 お召し上がり方法 　そのままお召し上がり下さい。

巷では有名な、まるふみの激旨チャンジャ。 信頼できる市場から仕入れる極上のチャンジャです。 ごま油も適度に効いていて、コク旨！ お酒のあてにも最適ですが、白米に乗せて食べてもとってもご飯がすすみますよ。お客様からのお話で、アッツアツのだし汁を上からかけて「チャンジャ茶漬け」にしても最高なんだとか、、、 名古屋のラジオDJの方などにも紹介された、まるふみが絶対的に自信を持っておススメする、最高に美味しいチャンジャです。 商品の詳細 素材 　鱈の内臓、塩、砂糖、ごま油、ヤンニョム、いりごま サイズ 100g 梱包方法 　パック梱包 賞味期限 / 保存方法 製造日より約14日。 タッパーなどの密閉容器に容れるのが最適。5℃以下で冷蔵保存してください。 お召し上がり方法 　そのままお召し上がり下さい。

シャクシャクの食感が堪らない大人気のキムチです。 名産地・青森県の長芋を使用しております。 長芋特有の粘り成分は「ムチン」という成分。 疲労回復や免疫力を高める効果があることはとても有名です。 実店舗ではまとめ買いする方も多いので、品切れ状態が続くことも、、 受注してからも漬けられるので、安定した在庫があるのはネットショップならではですね。 ▼ 商品の詳細 ・ 素材 青森産長芋、塩、味だし、アミ塩辛、自家製ヤンニン(韓国唐辛子、ニンニク、ショウガ、アミ塩辛、魚介塩辛、砂糖、ダシ汁) ・ サイズ 約210g ・ 梱包方法 ビニール梱包 ・ 賞味期限 / 保存方法 製造日より約30日、酸味が出るのは約8日ですが、品質に問題はございません。 タッパーなどの密閉容器に容れるのが最適。5℃以下で冷蔵保存してください。 ・ お召し上がり方法　そのままお召し上がり下さい。

韓国珍味の代表格。人気No1です。 「おつまみスルメ」にコチュジャンやヤンニョムなどをブレンドした甘辛だれを揉み込みました。 お酒のあてにも最高です。 ▼ 商品の詳細 ・ 素材 おつまみスルメ、自家製コチュジャン、自家製ヤンニン、醤油、砂糖、酢、胡麻油、いりごま ・ サイズ 約100g ・ 梱包方法 パック包装 ・ 賞味期限 / 保存方法 製造日より冷蔵10℃以下で20日 ・ お召し上がり方法 そのままお召し上がり下さい

丁寧にむしったボウダラの干物の身を、特製調味料で甘辛く和えました。 「メンタイ」とはタラの韓国語。正式には「ミョンテ」。なまって「メンタイ」になりました。「明太子」は元々韓国の食べ物。それが日本で商品化された折に、「辛いタラコ」の商品名になりました。 むしるのは、全て手作業です。 ちなみに数年前にTVで有名になりましたが、干しダラのスープ「プゴク」は、このメンタイを出汁にして作るスープです。 ▼ 商品の詳細 ・ 素材 ボウダラ干物、胡麻油、醤油、砂糖、酢、いりごま、自家製ヤンニン(白菜キムチ商品ページ参照) ・ サイズ 約100g ・ 梱包方法 パック包装 ・ 賞味期限 / 保存方法 製造日より冷蔵10℃以下で20日 ・ お召し上がり方法 そのままお召し上がり下さい