白菜キムチ　1㎏

まるふみオーナーの祖母の代から受け継ぐ技術。
2001年に実店舗を愛知県名古屋市にて創業。
その後、いかにお客様に飽きずに長く食べていただけるか？
を考え抜いて、本来のキムチの味を無くさずよりシンプルにそぎ落とした私たちの考える「昔ながらの本当の発酵するキムチ」です。

厳選された美味しい韓国産唐辛子とアミの塩辛、自家製の鰯の塩辛などを絶妙なブレンドで混ぜ合わせ、地元、愛知県産もしくは長野県産の白菜を塩漬けし丁寧に塗りこんでいます。
無駄な調味料などは入れず、特製のヤンニンの旨みとコクだけでしっかりと味を付けていきますので、シンプルだけど深みのある本物のキムチをお楽しみ頂けます。
もちろん、そのまま食べて頂くのがイチバンですが、豚キムチやチャーハン、キムチ鍋にご使用頂いても、いつもと一味違う味をお楽しみ頂けます。

※創業前、創業以降も時代の変化と共に、若干の材料の調合に変更がございます。
変化し続けることが、長く愛されていただけると考えております。

【商品の詳細】
素材/愛知・長野・茨城県産白菜、塩、自家製ヤンニン(韓国唐辛子、ニンニク、ショウガ、アミ塩辛、魚介塩辛、砂糖、ダシ汁)
サイズ 約1kg
梱包方法 ビニール梱包
賞味期限 / 保存方法 製造日より約30日、酸味が出るのは約8日ですが、品質に問題はございません。
タッパーなどの密閉容器に容れるのが最適。5℃以下で冷蔵保存してください。
お召し上がり方法 そのままお召し上がり下さい。