カムジャタン（1～2人前）

「カムジャタン」とは、豚の背骨肉にジャガイモやエゴマの葉を入れて煮込む鍋のこと。（「カムジャ」はじゃが芋の韓国語）
「まるふみ」では、国産豚の背骨肉、アバラ軟骨部分をじっくり煮込んだスープに、自家製のコチュジャンやヤンニョムで味付けしたスープを販売しております。
おうちに届きましたら、後はジャガイモを入れて（下茹でするのをお勧めします）火が通るまで煮込むだけ。
当店で味付けは全て済ませてあります。
具を足すならば、
もやし、ニラ、エゴマの葉、
あたりがおススメです。
もちろん、お客様のお好きな野菜をたくさん入れていただき、オリジナルのカムジャタンを作るのもいいですね。
味はやや辛目です。
当店でエゴマ粉をタップリ入れてありますので、本格的なカムジャタンの味に仕上がっております。
本場韓国ですと、ジャガイモで汁が見えないほど盛り付けてありますので、鍋、、、と言うよりは煮物に近い料理かもしれません。
豚の背骨肉は正直なところ、食べる部分は少ないです。
それでも骨を持ってしゃぶりながら食べるのが本場韓国流ですが、まるふみの「カムジャタン」は、国産豚アバラ軟骨もふんだんに使っていますので食べごたえバツグンです。
名古屋市北区の実店舗「韓国居酒屋まるふみ」でも看板商品のひとつとなっている、
自家製「カムジャタン」、
是非一度、ご賞味下さい。
※500gの一人前サイズです。 、、とはいえ、一人で食べるならかなりお腹いっぱいになります。
※食べ方の説明書が付いておりますので、おうちで簡単にすぐに食べられます。
※ジャガイモ等の野菜は付いておりません。
※一番上の画像は2～3人前です。

▼ 商品の詳細
・ 素材
国産豚の背骨肉・アバラ軟骨肉、自家製ヤンニョム、自家製コチュジャン、味噌、白だし、みりん、塩コショウ、エゴマ粉（その他の野菜はご自宅で入れて食べてください）
・ サイズ
500g 一人前
・ 梱包方法
真空パック
・ 賞味期限 / 保存方法
製造日より冷蔵5℃以下で5日、冷凍で約一ヶ月
・ お召し上がり方法
パックから鍋に空けて、ジャガイモ他、お好きな野菜を煮込んで食べてください。